A CASA DI HUMUS

CORSI, APPUNTAMENTI, CONSIGLI

Fiore - Humus natura di chef

03 ott Chef in partenza / Milano

Humus – natura di chef ha il piacere di invitarti al Workshop Esperidio.

Esperidio è il nome del frutto degli agrumi.
Impareremo a conoscere tutti i segreti del limone, partendo dall’albero, passando per la trasformazione in cucina e l’impiego in cosmetica.


Workshop Esperidio

11.30: Introduzione alla cucina, procedimenti base, metodologie e preparazioni.
13.30: Assaggiamoci! Confronto di padelle.
15.30: Gli altri usi del limone. Preparazione limoncello, proprietà curative, rimedi naturali, aroma terapia.
16.30: Riflessioni e crescita

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Nella cucina di Humus - Natura di chef

30 set Chef in trasferta / Milano

Con Chef in trasferta Humus porta in giro per l’Italia la sua passione per la cucina che fa bene al corpo e allo spirito.
A metà strada tra una cena preparata a domicilio e un corso di cucina tradizionale, Chef in trasferta mette insieme collaborazione, partecipazione ed educazione alimentare.


Come funziona Chef in trasferta
Un appassionato di buona cucina spalanca le porte di casa sua a un piccolo gruppo di amici e alla brigata di Humus.
Noi di Humus ci occupiamo dell’organizzazione, della preparazione dei piatti e del servizio. Durante tutta la durata della cena/evento siamo a completa disposizione del padrone di casa e dei suoi ospiti, sempre pronti a rispondere a domade e curiosità sulla nostra cucina e la filosofia di Humus.

Dove
Abbiamo la valigia sempre pronta per portare Chef in trasferta in tutte le città italiane.

Quando
Contattaci per candidare casa tua al prossimo appuntamento di Chef in trasferta.

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Fiore e Francesca - Humus natura di chef

20 set Corso di Cosmetica Naturale

Sabato 20 Settembre ad Humus si è tenuto il primo appuntamento del Corso di Cosmesi Naturale.
Insieme abbiamo imparato a leggere l’etichetta (INCI) dei prodotti cosmetici in commercio e creato le alternative naturali a questi ultimi, partendo da ingredienti che tutti abbiamo a disposizione in casa e da altri facilmente reperibili in erboristeria.

Lo scopo di questo corso e degl’altri che seguiranno, mira non solo a dare le informazioni per un consumo consapevole dei prodotti che troviamo sugli scaffali al supermercato per la cura della persona e dell’ambiente domestico, ma ha anche l’obiettivo di fornire le basi per l’autoproduzione di prodotti eco-compatibili, economici e salutari.

Questo è il programma del primo appuntamento, che verrà ripetuto, raggiunto il numero minimo di partecipanti, il 18 Ottobre: – Saper leggere l’Etichetta – Sostanze Dannose – Dal“Laboratorio Vegetale”alla nostra pelle. Funzionalità cosmetiche delle principali sostanze di origine vegetale – Le tre Bio-Fasi – Le ricette: Latte detergente Tonico Saponetta

A breve pubblicheremo le prossime date con relativi programmi.

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