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Laboratorio di cosmesi naturale a Salerno per Pasqua

13 apr Corsi di cosmesi naturale in provincia di Salerno: doni per Pasqua

Corso di cosmesi naturale in provincia di Salerno: laboratorio per preparare prodotti di bellezza e per la cura del corpo. Un’ottima idea per chi ancora non ha pensato ai regali di Pasqua!

Anche a Pasqua come a Natale i regali naturali sono tra i più graditi. Durante il laboratorio di cosmesi creeremo insieme:

- Candele di cera d’api con fiori e palo santo;
- Bustine da bagno con erbe officinali;
- Acqua profumata per il corpo;
- Gelatine da bagno.

Ci divertiremo poi a confezionare le nostre creazioni con nastrini, etichette, adesivi, ciondoli e scatole.

Verrà fornito tutto il materiale per la realizzazione e il confezionamento dei prodotti e una dispensa con tutte le ricette.

Corsi di cosmesi naturale in provincia di Salerno

Nel nostro Corso di cosmesi naturale, a Cava de’ Tirreni in provincia di Salerno, impareremo a preparare insieme prodotti naturali.

Laboratorio di autoproduzione di cosmetica naturale a Humus, Cava de’ Tirreni, Salerno

Il prossimo appuntamento con i nostri Laboratori di autoproduzione di cosmesi naturale è domenica 14 apr alle 17.00 presso la sede di Humus – Natura di Chef in corso Umberto I, 293 (Cava de’ Tirreni, Salerno). Ti aspettiamo!


Per avere maggiori informazioni e prenotare si può inviare un messaggio privato a Humus sulla nostra pagina Facebook, telefonare al numero 329 762 33 44 o scrivere a info@humusnaturadichef.it.

 

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Corso di cosmesi naturale a Salerno

27 gen Corsi di cosmesi naturale in provincia di Salerno: laboratorio con scrub e creme corpo

Corso di cosmesi naturale in provincia di Salerno: fanghi snellenti, creme per il corpo e scrubs da preparare a casa con ingredienti naturali. Impareremo domenica 10 febbraio come spignattare per creare prodotti di bellezza e per la cura del corpo.

In questo nuovo appuntamento con l’autoproduzione di cosmetici naturali parleremo di come combattere l’inverno e il freddo grazie a preparazioni naturali. Freddo, pelle secca e screpolature saranno un ricordo grazie alle proprietà delle piante e degli oli essenziali.

Nello specifico conosceremo:

  • cosa sono e come produrre scrub solido, fanghi emollienti e creme per il corpo.

A tutti i partecipanti verranno consegnati i prodotti realizzati insieme e una dispensa contenente le informazioni del corso.

Corsi di cosmesi naturale in provincia di Salerno

Nel nostro Corso di cosmesi naturale, a Cava de’ Tirreni in provincia di Salerno, impareremo a conoscere più da vicino le materie prime cosmetiche e ci metteremo alla prova creando un piccolo kit di bellezza da portare a casa.

Laboratorio di autoproduzione di cosmetica naturale a Humus, Cava de’ Tirreni, Salerno

Il prossimo appuntamento con i nostri Laboratori di autoproduzione di cosmesi naturale è domenica 10 febbraio alle 17.00 presso la sede di Humus – Natura di Chef in corso Umberto I, 293 (Cava de’ Tirreni, Salerno). Ti aspettiamo!


Per avere maggiori informazioni e prenotare si può inviare un messaggio privato a Humus sulla nostra pagina Facebook, telefonare al numero 329 762 33 44 o scrivere a info@humusnaturadichef.it.

Corso cosmesi naturale salerno balsamo labbra

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Corso cosmesi naturale salerno oleolito lavanda

02 nov Corsi di cosmesi naturale in provincia di Salerno: unguenti e oleoliti

Corso di cosmesi naturale in provincia di Salerno: unguenti e oleoliti da preparare a casa con ingredienti naturali. Impareremo domenica 4 novembre come spignattare per creare prodotti di bellezza e per la cura del corpo.

In questo nuovo appuntamento con l’autoproduzione di cosmetici naturali parleremo di oleoliti e unguenti, ovvero preparazioni prive d’acqua che ci danno la possibilità di sfruttare al meglio le proprietà delle piante e degli oli essenziali con i quali andremo ad arricchirli.

Nello specifico conosceremo:

  • le proprietà di oli vegetali, burri e cere;
  • cosa sono e come produrre gli oleoliti;
  • cosa sono e come produrre gli unguenti.

Nella parte pratica ci metteremo all’opera creando:

  • un unguento milleusi;
  • un burro montato;
  • un profumo solido;
  • un balsamo labbra.

A tutti i partecipanti verranno consegnati i prodotti realizzati insieme e una dispensa contenente le informazioni del corso.

Corsi di cosmesi naturale in provincia di Salerno

Nel nostro Corso di cosmesi naturale, a Cava de’ Tirreni in provincia di Salerno, impareremo a conoscere più da vicino le materie prime cosmetiche come burri, oli, addensanti, estratti vegetali e ci metteremo alla prova creando un piccolo kit di bellezza da portare a casa.

Laboratorio di autoproduzione di cosmetica naturale a Humus, Cava de’ Tirreni, Salerno

Il prossimo appuntamento con i nostri Laboratori di autoproduzione di cosmesi naturale è domenica 4 novembre alle 17.00 presso la sede di Humus – Natura di Chef in corso Umberto I, 293 (Cava de’ Tirreni, Salerno). Ti aspettiamo!


Per avere maggiori informazioni e prenotare si può inviare un messaggio privato a Humus sulla nostra pagina Facebook, telefonare al numero 329 762 33 44 o scrivere a info@humusnaturadichef.it.

Corso cosmesi naturale salerno balsamo labbra

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corso di cosmesi naturale provincia di Salerno

27 feb Corsi di cosmesi naturale: autoproduzione di cosmetici naturali

Corsi di cosmesi naturale e laboratori per preparare insieme prodotti per la cura del corpo a base di materie prime naturali.
Una volta al mese impariamo a “spignattare” realizzando saponi, creme per il corpo e il viso, oleoliti e altre preparazioni naturali. In un paio d’ore daremo suggerimenti utili sia per l’autoproduzione di cosmetici naturali sia per scegliere con maggiore consapevolezza i prodotti di bellezza che si trovano in commercio. Saper leggere le etichette (INCI) ci aiuterà ad acquistare cosmetici che non sia dannosi per il nostro organismo e per l’ambiente.

Domenica 11 marzo ci concentreremo su creme per il viso e latte detergente. Ogni prodotto sarà personalizzato in base alle caratteristiche e ai gusti di ogni partecipante. Sarà possibile approfondire alcuni aspetti teorici sulle materie prime usate nella realizzazione di cosmetici naturali ed acquisire maggiore praticità e velocità nell’autoproduzione di creme e prodotti per il viso.

Corsi di cosmesi naturale in provincia di Salerno

Nel nostro Corso di cosmesi naturale, a Cava de’ Tirreni in provincia di Salerno, conosceremo più da vicino le materie prime cosmetiche come burri, oli, emulsionanti, addensanti, estratti vegetali e impareremo a formulare una vera e propria crema.

Realizzeremo insieme durante il laboratorio di cosmesi naturale:
- crema viso idratante all’olio di jojoba;
– crema viso purificante al cetriolo;
– crema viso anti-age al Q10;
– latte detergente alla lavanda.

Ai partecipanti verrà consegnata una dispensa contenente le informazioni del corso e i prodotti realizzati insieme. Sarà così più semplice preparare a casa creme e prodotti di bellezza con ingredienti naturali, dopo aver realizzato insieme agli altri corsisti sotto la supervisione dell’insegnante creme e latte detergente.

Laboratorio di autoproduzione di cosmetica naturale a Humus, Cava de’ Tirreni, Salerno

Il prossimo appuntamento con i nostri Laboratori di autoproduzione di cosmesi naturale è domenica 11 marzo alle 17.00 presso la sede di Humus – Natura di Chef in corso Umberto I, 293 (Cava de’ Tirreni, Salerno). Ti aspettiamo!


Per avere maggiori informazioni e prenotare si può inviare un messaggio privato a Humus sulla nostra pagina Facebook, telefonare al numero 329 762 33 44 o scrivere a info@humusnaturadichef.it.

Corso di cosmesi naturale a Salerno

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Corso di cosmesi naturale

09 gen Corso di cosmesi naturale: creme di bellezza fatte a mano

Nuovo Corso di cosmesi naturale per il nuovo anno. Domenica 28 gennaio torneremo ad occuparci di creme e prodotti di bellezza, preparati insieme a partire da ingredienti naturali come aloe e argilla. Avremo l’opportunità di personalizzare ogni prodotto in base alle esigenze e ai gusti di ogni partecipante e non mancheranno consigli su come acquistare prodotti di bellezza privi di sostanze nocive per il nostro corpo.

Corso di cosmesi naturale in provincia di Salerno il 28 gennaio

Nel nostro Corso di cosmesi naturale realizzeremo prodotti per viso, corpo e capelli. Grazie all’autoproduzione possiamo avere a disposizione scrub, sali da bagno profumati, saponi, burri solidi, profumi, pomate e creme realizzati con materie prime naturali senza l’aggiunta di parabeni, siliconi e composti chimici. Tutti i prodotti che si trovano in commercio derivano da sostanze già presenti in natura e successivamente riprodotte in laboratorio dalle industrie cosmetiche.

Possiamo però ottenere gli stessi effetti se sappiamo far interagire direttamente le materie prime naturali. Nel nostro corso spiegheremo brevemente i principi teorici e realizzeremo insieme alcuni prodotti per la cura del corpo. A tutti i partecipanti verrà fornita una dispensa con il materiale del corso e sarà possibile portare a casa quanto preparato nel corso dell’incontro.

Aloe & Argilla sono due componenti di spicco per la bellezza e la salute della pelle e in generale di tutto il corpo. Conosceremo le proprietà e gli utilizzi di entrambe e realizzeremo prodotti per viso, corpo e capelli. Inoltre saranno illustrate alcune pratiche igienistiche per le quali è fondamentale l’uso dell’argilla.

Corso di cosmetica naturale a Humus, Cava de’ Tirreni, Salerno

Ti aspettiamo domenica 28 gennaio alle 17.00 presso la sede di Humus – Natura di Chef in corso Umberto I, 293 (Cava de’ Tirreni, Salerno) per il  Corso di cosmesi naturale.


Per avere maggiori informazioni e prenotare si può inviare un messaggio privato a Humus sulla nostra pagina Facebook, telefonare al numero 328 923 42 32 o scrivere a info@humusnaturadichef.it.

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Corso di cosmesi per preparare regali di Natale

27 nov Corso di cosmesi naturale: REGALI di Natale fatti a mano

Domenica 17 dicembre con il Corso di cosmesi “Natale Handmade” prepareremo con le nostre mani tanti piccoli regali da poter mettere sotto l’albero. Invece di girare disperatamente per negozi, in un solo pomeriggio avremo la possibilità di creare e impacchettare tanti pensieri sotto forma di prodotti di bellezza.

Corso di cosmesi naturale in provincia di Salerno il 17 dicembre

Nel nostro Corso di cosmesi natalizia realizzeremo prodotti per viso, corpo e capelli. Accendiamo la nostra macchina organizzativa pochi giorni prima di Natale per darvi la possibilità di preparare cosmetici naturali da donare alle persone care.

Domenica 17 dicembre realizzeremo insieme: scrub, sali da bagno profumati, burri solidi, profumi, pomate e tanto altro. Ci divertiremo poi con nastrini e scatole ad abbellire e personalizzare i pacchi regalo.

Verrà fornito tutto il materiale per la realizzazione dei prodotti e una dispensa con tutte le ricette. Un regalo fatto con le proprie mani ha sempre un valore aggiunto!

I regali di Natale del Corso di Cosmesi Naturale

Lezioni di cosmetica naturale a Humus, Cava de’ Tirreni, Salerno

Ti aspettiamo domenica 17 dicembre alle 17.00 presso la sede di Humus – Natura di Chef in corso Umberto I, 293 (Cava de’ Tirreni, Salerno) per il  Corso di cosmesi Natale Handmade.


Per avere maggiori informazioni e prenotare si può inviare un messaggio privato a Humus sulla nostra pagina Facebook, telefonare al numero 328 923 42 32 o scrivere a info@humusnaturadichef.it.

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Corso ADEPO sui disordini alimentari

18 ott Corso pratico per affrontare disordini alimentari e obesità, a cura di ADEPO

Siamo lieti di ospitare presso la sede di Humus la settima edizione del corso “Tecniche e strategie specifiche per affrontare obesità e disordini alimentari” di ADEPO (Associazione di Dietetica e Psicologia per l’Obesità e il sovrappeso).

Corso di dietetica “Tecniche e strategie specifiche per affrontare obesità e disordini alimentari”a cura di ADEPO

Il corso si propone di sviluppare nei partecipanti una serie di abilità pratiche che consentano di accompagnare i pazienti in un percorso di cura efficace e duraturo nel tempo. Si rivolge a dietisti, biologi-nutrizionisti, psicologi, psicoterapeuti, psichiatri, e medici che intendono migliorare le proprie abilità di cura rivolte a persone con obesità e disordini dell’alimentazione. Il corso si svolgerà sabato 25 novembre 2017 dalle ore 10.30 alle ore 19.30 e domenica 26 novembre 2017 dalle ore 9.00 alle ore 18.00.

Le pause pranzo e i coffee break verranno offerti da Humus.

Come partecipare al corso

I docenti del corso sono i dottori Mario Russo e Viviana Valtucci, dietisti e nutrizionisti.

Per iscrizioni e maggiori informazioni si può contattare:
Dott. Mario Russo – responsabile organizzativo;
Tel. e W.App 3348342552;
E-Mail: adepo@hotmail.it
Sito: www.adepo.it

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Le dispense del corso di cosmesi naturale

18 ott Corso di cosmetica naturale: il 19 novembre ci prendiamo cura di noi

Domenica 19 novembre con il Corso di cosmetica naturale riprendiamo gli appuntamenti con il benessere e la cura del corpo.

Corso di cosmetica naturale a Salerno il 19 novembre: le ricette per la cura del corpo

In questo nuovo Laboratorio di Cosmesi Naturale realizzeremo prodotti per viso, corpo e capelli: sali da bagno aromatici, balsamo per le labbra, unguenti, burri al cioccolato per il corpo, scrub e molto altro. Come sempre ai partecipanti verrà consegnata una dispensa contenente le informazioni del corso e i prodotti realizzati insieme.

Il corso si divide in due momenti: uno teorico per acquisire le informazioni base sulla preparazione e la composizione dei cosmetici e uno pratico in cui daremo sfogo a creatività e manualità, partendo da ingredienti che tutti abbiamo a disposizione in casa e da altri facilmente reperibili in erboristeria e nei nostri campi per dar vita ai nostri cosmetici autoprodotti. Grazie alle nostre lezioni riusciremo ad avere un alleato in più per un consumo consapevole dei prodotti che troviamo al supermercato per la cura della persona e dell’ambiente domestico e, con un po’ di pratica, ci impadroniremo delle basi per l’autoproduzione di prodotti eco-compatibili, economici e salutari.
Grazie alla nostra serie di lezioni impareremo a prenderci cura di noi in maniera più consapevole e sana.

Lezioni di cosmetica naturale a Humus, Cava de’ Tirreni, Salerno

Ti aspettiamo domenica 19 novembre alle 18.30 presso la sede di Humus – Natura di Chef in corso Umberto I, 293 (Cava de’ Tirreni, Salerno) per il  Corso di cosmetica naturale.


Per avere maggiori informazioni e prenotare si può inviare un messaggio privato a Humus sulla nostra pagina Facebook, telefonare al numero 328 923 42 32 o scrivere a info@humusnaturadichef.it.

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Aperitivo a Salerno - Food Experience

18 ott Aperitivo il 17 novembre: Food Experience con piatti di stagione e giochi

Venerdì 17 novembre nuovo appuntamento con il nostro aperitivo che abbina piatti gustosi preparati con materie prime di stagione a giochi centrati sul mondo della cucina e dell’alimentazione. La nostra Food Experience sarà un po’ più “selvaggia” del solito: più voglia di vincere, più piatti preparati con ingredienti selvatici e saporiti. Da questa edizione varia la formula e metteremo all’opera tutti i partecipanti non appena varcheranno l’ingresso della nostra associazione.

Aperitivo con piatti di stagione e giochi a premi

Tutti i partecipanti, divisi in due squadre, si cimenteranno poi con la sfida più avvincente: indovinare gli ingredienti misteriosi, sempre di stagione, presenti nei nostri piatti. Così testiamo vista, gusto e olfatto. Mai che presentiamo una zucca a forma di zucca, sarebbe troppo facile! Anche gli altri sensi verranno testati nel corso della serata e non mancherà l’occasione di dimostrare le proprie abilità e conoscenze sulla cultura gastronomica e il mondo del cibo. Giocheremo con uno dei collaudati Taboo culinari? Con il risiko dei cibi o vi metteremo alla prova con nuovi e mirabolanti giochi? Non vi resta che scoprirlo insieme a noi e ai nostri giochi, un modo alternativo per conoscersi meglio e aumentare la nostra conoscenza del mondo del cibo. 

Humus Food Experience, aperitivo e giochi a Cava de’ Tirreni, Salerno

Vi aspettiamo a partire dalle 20.30 di venerdì 17 novembre presso la sede di Humus – Natura di Chef in corso Umberto I, 293 (Cava de’ Tirreni, Salerno) per un aperitivo alternativo, pieno di momenti di puro divertimento!


Per avere maggiori informazioni e prenotare si può inviare un messaggio privato a Humus sulla nostra pagina Facebook, telefonare al numero 328 923 42 32 o scrivere a info@humusnaturadichef.it.

 

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Introduzione alla cosmesi naturale - incontro gratuito a Salerno

18 ott Introduzione alla cosmesi naturale: incontro gratuito il 5 novembre

Tornano i nostri appuntamenti dedicati alla cosmesi naturale. Domenica 5 novembre vi aspettiamo per un incontro gratuito dove illustreremo i vantaggi dei prodotti ecologici e naturali da usare per la cura del corpo.

Introduzione alla cosmesi naturale a Salerno il 5 novembre

Qui a Humus non parliamo solo di cibo! E la nostra filosofia che si ispira ai principi della natura “selvaggia” la ritroviamo nelle nostre ricette di cucina e anche nei preparati destinati alla cura del corpo. Ciò che vale per l’alimentazione vale anche per la cosmesi: “Quanto più quello che consumiamo è vicino alla natura, tanto maggiore è la vibrazione del nostro potenziale energetico”.

La relatrice Francesca Senatore spiegherà l‘importanza dell’utilizzo di prodotti ecologici e naturali (ancor meglio se autoprodotti) ed illustrerà le sostanze nocive nascoste nei cosmetici di uso comune.

Introduzione alla cosmetica naturale a Humus, Cava de’ Tirreni, Salerno

Ti aspettiamo domenica 5 novembre alle 18.30 presso la sede di Humus – Natura di Chef in corso Umberto I, 293 (Cava de’ Tirreni, Salerno) per l’incontro Introduzione alla cosmesi naturale. La partecipazione è gratuita.


Per avere maggiori informazioni e prenotare si può inviare un messaggio privato a Humus sulla nostra pagina Facebook, telefonare al numero 328 923 42 32 o scrivere a info@humusnaturadichef.it.

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Corsi di cucina a Salerno

24 set Corso di cucina a Salerno: Cucina Naturale Express il 29 ottobre a Humus

Il prossimo Corso di Cucina Naturale Express si terrà il prossimo 29 ottobre a Cava de’ Tirreni in provincia di Salerno. Nei nostri corsi sperimentiamo insieme una cucina sana e gustosa.

Corso di cucina a Salerno: da madre natura al piatto con ricette facili e veloci

Lavori e hai poco tempo da passare in cucina? Vuoi mangiare sano senza rinunciare al gusto? Abbiamo preparato un corso di cucina con una serie di ricette facili da realizzare in tempi brevissimi e senza dover ricorrere ad utensili particolari:

Primi piatti appetitosi e ben equilibrati pronti in 20 minuti, cottura della pasta inclusa;

Secondi piatti validi sostituti delle classiche portate, da cuocere in forno, ripassare in padella o friggere in olio extravergine di oliva.

E, ancora, salse per condire pasta, cereali, bruschette o tartine da poter conservare in frigo per qualche settimana e tener pronte per qualsiasi evenienza.

Impareremo a rispettare le materie prime di stagione donateci da madre natura e a trasformarle con la passione e la cura di chi ama questo tipo di cucina e la sperimenta ormai da anni.

Come si svolge il nostro corso di cucina a Salerno

I nostri corsi prevedono la partecipazione di pochi alunni, in modo da avere un rapporto più diretto con l’insegnante. Il corso di cucina dura circa tre ore ed è diviso in due momenti: una parte introduttiva teorica con cenni di educazione alimentare e una parte pratica che ci vedrà alle prese con la preparazione di una ricetta. Come sempre il nostro focus è sulle materie prime di stagione, coltivate a chilometro zero e trasformate in modo da non disperderne le proprietà nutritive. Quest’anno approfondiremo anche lo studio delle varietà selvatiche e meno comuni, fornendo consigli e trucchi per poterle impiegare al meglio nelle nostre ricette. La dieta a cui ci ispiriamo è quella mediterranea, che abbiamo rivisto in chiave moderna per adattarla alle conoscenze e alle tecniche più salutari.

Il corso di cucina naturale con ricette di stagione a Humus il 29 ottobre

Il corso di cucina si terrà presso la sede di Humus – Natura di Chef in Corso Umberto I, 293, Cava de’ Tirreni (Salerno) domenica 29 ottobre dalle ore 18.00 alle 21.00.


Per avere maggiori informazioni e prenotare si può inviare un messaggio privato a Humus sulla nostra pagina Facebook, telefonare al numero 328 923 42 32 o scrivere a info@humusnaturadichef.it.

corso di cucina salerno

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aperitivo salerno food experience

24 set Aperitivo il 21 ottobre: Food Experience con piatti e materie prime di stagione

Sabato 21 ottobre nuovo appuntamento con il nostro aperitivo che abbina piatti gustosi preparati con materie prime di stagione a giochi centrati sul mondo della cucina e dell’alimentazione.  La nostra Food Experience sarà un po’ più “selvaggia” del solito: più voglia di vincere, più piatti preparati con ingredienti più selvatici e saporiti. Nelle nostre preparazioni ci saranno sempre ingredienti insoliti da scoprire e il nostro classico appuntamento con il buon cibo, servito sotto forma di aperitivo, si concluderà sempre con ambito premio finale per chi sarà più bravo nei nostri quiz sul mondo dell’alimentazione e nei giochi sensoriali.

Aperitivo con piatti di stagione e giochi a premi

Tutti i partecipanti, divisi in due squadre, si cimenteranno con la prima sfida, la più difficile: indovinare gli ingredienti misteriosi, rigorosamente di stagione, presenti nei nostri piatti. Così testiamo vista, gusto e olfatto. Mai che presentiamo una zucca a forma di zucca, sarebbe troppo facile! Anche gli altri sensi verranno testati nel corso della serata e non mancherà l’occasione di dimostrare le proprie abilità e conoscenze sulla cultura gastronomica e il mondo del cibo. Giocheremo con uno dei collaudati Taboo culinari? Con il risiko dei cibi o vi metteremo alla prova con nuovi e mirabolanti giochi? Avremo tempo per le domande a raffica? Non vi resta che scoprirlo insieme a noi e ai nostri giochi, un modo alternativo per conoscersi meglio e aumentare la nostra conoscenza del mondo del cibo. 

Humus Food Experience, aperitivo e giochi a Cava de’ Tirreni, Salerno

Vi aspettiamo a partire dalle 20.30 di sabato 21 ottobre presso la sede di Humus – Natura di Chef in corso Umberto I, 293 (Cava de’ Tirreni, Salerno) per un aperitivo alternativo, pieno di momenti di puro divertimento!


Per avere maggiori informazioni e prenotare si può inviare un messaggio privato a Humus sulla nostra pagina Facebook, telefonare al numero 328 923 42 32 o scrivere a info@humusnaturadichef.it.

aperitivo salerno ottobre

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corsi di cucina provincia salerno

24 set Corso di cucina a Salerno l’11 ottobre: alla riscoperta dei sapori selvaggi nella giungla metropolitana

Un corso di cucina in provincia di Salerno per riscoprire la bontà dei sapori autentici e selvaggi. Mercoledì 11 ottobre si terrà il primo corso di cucina della nuova stagione di Humus. Impareremo a cucinare ricette veloci, con ingredienti di stagione, buone e che fanno bene alla salute. Spiegheremo nel corso del pomeriggio come scegliere materie prime ricche di sapore e sostanze nutritive, evitando le varietà in commercio povere di nutrienti. Infatti negli ultimi anni è diventato sempre più facile fare la spesa nelle nostre città, sia in quelle metropolitane che in quelle più piccole, ma è sempre più difficile riconoscere frutta, verdura e ortaggi buoni per il palato, la salute e l’ambiente che ci circonda.

Corso di cucina a Salerno con ricette veloci e selvagge

Il nostro corso di cucina si svolge mercoledì 11 ottobre, dura circa 3 ore e prevede una formula già collaudata che combina una parte pratica con la realizzazione di una ricetta sotto la guida del nostro chef e nozioni teoriche in grado di guidarvi nella scelta di materie prime di stagione e di qualità. Ecco in sintesi come è composto il nostro corso di cucina:
- una parte introduttiva con cenni di educazione alimentare e scelta delle materie prime;
- una parte pratica durante la quale verrà realizzata una ricetta con ingredienti di stagione;
- una dispensa con le nostre ricette personalizzate da portare a casa.

Corso di cucina a Cava de’ Tirreni, a Salerno: come si svolge

Il corso di cucina è destinato a un ridotto numero di partecipanti: ognuno potrà destreggiarsi tra pentole e coltelli sotto l’attenta supervisione del nostro chef. Avere un piccolo gruppo invece che una classe numerosa consente anche una maggiore interazione tra i presenti e favorisce il confronto tra alunni e docente. Ovviamente assageremo le pietanze preparate durante il corso.

Il proposito dei nostri corsi di cucina è rendere i partecipanti autonomi nella scelta degli ingredienti, imparando ad abbinarli correttamente per realizzare menu equilibrati composti da ricette facili da preparare a casa, in poco tempo e senza impiegare tecniche complesse.

Nei nostri corsi daremo una serie di consigli su come preparare un pasto completo ed equilibrato dal punto di vista nutritivo in 30 minuti e impareremo a preparare primi piatti gustosi e ben bilanciati pronti in 20 minuti, cottura della pasta inclusa; secondi piatti da cuocere in forno, in padella o friggere in olio extravergine di oliva. E, ancora, salse per condire pasta, cereali, pane da poter conservare in frigo per qualche settimana e tener pronte per qualsiasi evenienza. I corsi tengono conto della stagionalità delle materie prime e, quindi, per questo autunno daremo spazio a zucca, patate, cicorie, crocifere (la grande famiglia dei cavoli) ma anche a verdure e ortaggi meno conosciuti e altrettanto saporiti. Meno comuni sugli scaffali del supermercato ma ancora reperibili nei nostri mercati o dai contadini di fiducia o, perché no, nei nostri boschi e giardini.

Cucina italiana a Salerno: una nuova dieta mediterranea e un metodo “selvaggio”

Spiegheremo come andare a caccia di buon cibo evitando le trappole del supermercato e del “junk food”, stilando un manuale perfetto per i buongustai e per chi deve cucinare ogni giorno per familiari e amici avendo poco tempo a disposizione. Ci concentreremo su questi aspetti:

  • dove fare la spesa: scegliere cosa comprare al mercato, al supermercato, dai produttori diretti, in negozio scovando le materie prime migliori per gusto e nutrienti;
  • cosa mangiare: imparare ad associare e bilanciare gli alimenti per una dieta equilibrata e gustosa;
  • come cucinare: trasformare le materie prime senza perdere sostanze nutritive;
  • quando: seguire la stagionalità;
  • perché: mangiare meglio (cibo più buono, più sano, più vario), ridurre gli sprechi, sostenere la comunità locale, migliorare le conoscenze alimentari.

Il corso di cucina: dieta mediterranea e ricette di stagione l’11 ottobre 2017

Il corso di cucina si tiene presso la sede di Humus a Cava de’ Tirreni, a pochi chilometri da Salerno e dalla Costiera amalfitana. Non lontano da Napoli e dal Cilento, da quei paesini di pescatori che hanno visto nascere la dieta mediterranea. La nostra cucina si basa su una visione moderna della dieta mediterranea, con ricette classiche riviste per renderle più leggere e non dimentichiamo mai l’importanza delle materie prime: scegliamo ingredienti di qualità del territorio, provenienti da una filiera cortissima e conosciamo personalmente la maggior parte dei produttori.

Il corso si terrà presso la sede di Humus – Natura di Chef in Corso Umberto I, 293, Cava de’ Tirreni (Salerno) mercoledì 11 ottobre dalle ore 19.30.


Per avere maggiori informazioni e prenotare si può inviare un messaggio privato a Humus sulla nostra pagina Facebook, telefonare al numero 328 923 42 32 o scrivere a info@humusnaturadichef.it.


Crostini tostati su tris di vellutata

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aperitivo salerno ottobre food

23 set Food Experience e inaugurazione nuova stagione: aperitivo il 6 ottobre 2017

Venerdì 6 ottobre inauguriamo la nuova stagione di Humus con una Food Experience d’eccezione. Saremo già in pieno autunno o l’estate ci regalerà ancora qualche tardivo frutto? Nei nostri piatti inseriremo un ingrediente insolito? O più di uno? Torna il nostro classico appuntamento con il buon cibo, servito sotto forma di aperitivo, accompagnato a quiz sul mondo dell’alimentazione e giochi sensoriali. Vi aspetta una sorpresa speciale, oltre ai nostri fantastici premi destinati alla squadra vincitrice.

Mille modi di mangiar bene con il nostro aperitivo

Divisi in due squadre, tutti i partecipanti si cimenteranno con la prima sfida: indovinare gli ingredienti misteriosi, rigorosamente di stagione, presenti nei nostri piatti. Così testiamo vista, gusto e olfatto. Nel corso della serata metteremo alla prova anche gli altri sensi e non mancherà l’occasione di giocare con il nostro risiko del cibo o, chissà, con un gioco nuovo di zecca. O ancora, siete proprio sicuri di saper mettere nella giusta sequenza temporale fatti e avvenimenti a sfondo culinario?  Vi mettiamo alla prova prima di chiudere in bellezza con le impossibili domande a raffica sul mondo dell’alimentazione. Così gusto, vista, udito, olfatto e tatto saranno protagonisti dei nostri giochi e diventeranno un mezzo alternativo per conoscersi meglio e aumentare la nostra conoscenza del mondo del cibo.

Humus Food Experience, aperitivo e giochi a Cava de’ Tirreni, Salerno

Vi aspettiamo a partire dalle 20.30 di venerdì 6 ottobre presso la sede di Humus – Natura di Chef in corso Umberto I, 293 (Cava de’ Tirreni, Salerno) per un aperitivo alternativo, pieno di momenti di puro divertimento!


Per partecipare è necessario prenotarsi contattandoci in privato, via e-mail (fiore@humusnaturadichef.it) o facebook o chiamando Fiore De Nicola al numero: 328 92 34 232.

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Corsi di cucina a Salerno

02 mag Corso di cucina a Salerno con ricette facili e veloci il 4 giugno

Un corso di cucina per imparare a cucinare ricette veloci, con ingredienti di stagione, che siano anche buone e sane? Si può fare. Da Salerno e dintorni accoglieremo i partecipanti al nostro prossimo corso di cucina che si terrà domenica 4 giugno seguendo una formula già collaudata che combina una parte pratica che prevede la realizzazione di una ricetta sotto la guida del nostro chef e nozioni teoriche in grado di guidarvi nella scelta di materie prime di stagione e di qualità.

Corso di cucina a Salerno con ricette veloci

Il nostro corso di cucina per imparare a cucinare ricette veloci si svolge domenica 4 giugno, dura circa 3 ore e prevede:
- una parte introduttiva con cenni di educazione alimentare;
- una parte pratica durante la quale verrà realizzata una ricetta con ingredienti di stagione;
- una dispensa con le nostre ricette personalizzate da portare a casa.

Corso di cucina a Cava de’ Tirreni, a Salerno: come si svolge

Il corso di cucina è destinato a un ridotto numero di partecipanti: ognuno avrà una propria postazione e potrà destreggiarsi tra pentole e coltelli sotto l’attenta supervisione del nostro chef. Avere un piccolo gruppo invece che una classe numerosa consente anche una maggiore interazione tra i presenti e favorisce il confronto tra alunni e docente. Ovviamente assageremo le pietanze preparate durante il corso.

Il proposito dei nostri corsi di cucina è rendere i partecipanti autonomi nella scelta degli ingredienti, imparando ad abbinarli correttamente per realizzare menu equilibrati composti da ricette facili da preparare a casa, in poco tempo e senza impiegare tecniche complesse.

Daremo una serie di consigli su come preparare un pasto completo ed equilibrato dal punto di vista nutritivo in 30 minuti e impareremo a preparare primi piatti gustosi e ben bilanciati pronti in 20 minuti, cottura della pasta inclusa; secondi piatti da cuocere in forno, in padella o friggere in olio extravergine di oliva. E, ancora, salse per condire pasta, cereali, pane da poter conservare in frigo per qualche settimana e tener pronte per qualsiasi evenienza. I nostri corsi tengono conto della stagionalità delle materie prime e, quindi, per questa primavera-estate daremo spazio a zucchine, melanzane, peperoni, pomodori ma anche a verdure e ortaggi meno conosciuti e altrettanto saporiti. Facili da trovare nei nostri mercati o dai contadini di fiducia.

Cucina italiana a Salerno: una nuova dieta mediterranea

Il corso di cucina si tiene presso la sede di Humus a Cava de’ Tirreni, a pochi chilometri da Salerno e dalla Costiera amalfitana. Non lontano da Napoli e dal Cilento, da quei paesini di pescatori che hanno visto nascere la dieta mediterranea. La nostra cucina si basa su una visione moderna della dieta mediterranea, con ricette classiche riviste per renderle più leggere e non dimentichiamo mai l’importanza delle materie prime: scegliamo ingredienti di qualità del territorio, provenienti da una filiera cortissima, conosciamo personalmente la maggior parte dei produttori.

Il corso di cucina con ricette di stagione il 4 giugno

Il corso di cucina si terrà presso la sede di Humus – Natura di Chef in Corso Umberto I, 293, Cava de’ Tirreni (Salerno) domenica 4 giugno dalle ore 11.00 alle 13.30.


Per avere maggiori informazioni e prenotare puoi inviare un messaggio privato a Humus sulla nostra pagina Facebook, telefonare al numero 328 923 42 32 o scrivere a info@humusnaturadichef.it.


 

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